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White vegetables benefits: अगर हम आपसे कहें पांच सफेद रंग की सब्जियों के बारे में बताएं। तो आप क्या कहेंगे? सोचेंगे कि कौन सी ये सब्जियां हैं। तो, आज हम उन्हीं सब्जियों के बारे में बात करेंगे कि कैसे सफेद रंग की इन सब्जियों में का सेवन आपकी सेहत के लिहाज से फायदेमंद हो सकता है। दरअसल, ये सब्जियां कुछ खास प्रकार के फ्लेवोनाइड्स से भरपूर हैं जो कि इम्यूनिटी बढ़ाने वाले टी सेल्स को बढ़ावा देते हैं और शरीर को मौसमी बीमारियों से बचाते हैं। तो, जानते हैं इन सफेद सब्जियों (White Colored Vegetables Benefits) के बारे में।
इम्यूनिटी बूस्टर हैं सफेद रंग वाली ये 5 सब्जियां-Immunity booster white vegetables in hindi
1. मशरूम-Mushroom
मशरूम में विटामिन डी होता है जो कि इम्यूनिटी बढ़ाने में तेजी से मदद कर सकते हैं। साथ ही मशरूम जिंक से भी भरपूर होते हैं जो कि आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत करने और आपको मौसमी बीमारियों से बचाव में मदद करते हैं।
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2. मूली-Radish
मूली खाने के फायदे तो कई हैं, लेकिन इसकी खास बात ये है कि ये आपके इम्यून सिस्टम को बढ़ावा देता है और मौसमी इंफेक्शन से बचाता है। मूली के एंटीऑक्सीडेंट, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे खनिज हाई बीपी को कम करने और दिल को हेल्दी रखने में मददगार है। मूली में नाइट्रेट्स भी होता है जो कि ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाते हैं।
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3. गोभी-Cauliflower
फूलगोभी एक क्रसफेरस सब्जी है जो स्वाभाविक रूप से फाइबर और बी-विटामिन से भरपूर है। यह एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स पाचन तंत्र को को बढ़ावा देने के साथ दिल के काम काज को भी बेहतर बनाते हैं।
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4. शलजम-Turnip
शलजम, हाई फाइबर से भरपूर है। इसके बायोएक्टिव यौगिक, जैसे ग्लूकोसाइनोलेट्स बीपी कंट्रोल करने में मददगार है। ये एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर है जो कि शरीर में सूजन को कम करने में मददगार है।
5. लहसुन-Garlic
लहसुन में सल्फर और एलिसिन नाम के कुछ खास एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो कि इम्यूनिटी बूस्ट करने के साथ शरीर के काम काज को तेज करने में मददगार है। तो, इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए आपको ये सफेद सब्जियां खानी चाहिए।